Certificação

Os pães Secale estão certificados como produtos orgânicos pela EcoCert Brasil, com sede em Florianópolis, uma das principais certificadoras atuando no país.

A Secale, além de produzir dentro das normas para produtos orgânicos, tem, como princípio, o respeito às receitas e métodos tradicionais, típico do movimento “low baking”, que propugna o abandono de métodos acelerados de fermentação e da utilização maciça de misturas.

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